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 Gateau Sully

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lumière divine
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MessageSujet: Gateau Sully   Jeu 25 Aoû 2011 - 3:16

Très frais pour l'été :
ingrédients :
* 20 biscuits à la cuillère
* 12,5 cl de vin blanc sec
* 150g de sucre en poudre
* 3 citrons verts
* 4 jaunes d'oeufs
* 6 feuilles de gélatine
* 50cl de crème fouettée
* 2 poires, 2 pêches pelées ou émincées (peut se faire avec d'autres fruits)
* sucre glace

* Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans une assiette remplie d'eau.
* dans une casserole, faire chauffer doucement: le vin, le jus et le zeste de 2 citons verts, le sucre, les jaunes d'oeufs, remuer sans arrêt.
* Lorsque le mélange est prêt à bouillir, le retirer du feu et y ajouter les feuilles de gélatine ramollies.
*Mélanger et laisser refroidir.
* Lorsque le mélange est à peine figé, y incorporer délicatement la crème fouettée.
* Tapissez un moule de papier sulfurisé, étaler une couche de crème.
* ajoutez ensuite les fruits émincés.
* terminer par tout le reste de crème, et recouvrir le tout de biscuits à la cuillère.
* Laisser prendre une nuit au réfrigérateur.
Saupoudrez de sucre glace avant de servir.


L'obscurité ne doit jamais être une raison de ne pas croire en la lumière (Socrate)

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debby
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MessageSujet: Re: Gateau Sully   Jeu 25 Aoû 2011 - 9:30

ohhh ça me donne envie, recette à tester!!!
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Pinson
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MessageSujet: Re: Gateau Sully   Ven 26 Aoû 2011 - 9:23

Mmmm oui cela a l'air bon ! Merci Wink


Pour ceux qui croient, aucun mot n'est nécessaire.Pour ceux qui ne croient pas,aucun mot n'est possible
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lumière divine
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MessageSujet: Re: Gateau Sully   Ven 26 Aoû 2011 - 11:17

Oui, c'est un gâteau qui passe très bien l'été, en plus il se prépare la veille ce qui arrange pour le jour J.
Pour le moment je n'ai jamais trouvé de personnes qui n'aiment pas.


L'obscurité ne doit jamais être une raison de ne pas croire en la lumière (Socrate)

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Inrees
Âme Immortelle
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MessageSujet: Re: Gateau Sully   Lun 29 Aoû 2011 - 16:31

Merci pour cette bonne recette mais nos kgs alors ? qu'en fais tu ???? rire2
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lumière divine
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MessageSujet: Re: Gateau Sully   Mar 30 Aoû 2011 - 0:05

Je sais bien, il faut résister!! moi je suis avantagée car je n'aime pas trop les gâteaux surtout ceux qui sont à la crème que ce soit chantilly, anglaise, pâtissière au beurre etc...et j'ai d'énormes problèmes de vésicules donc je suis au régime permanent...c'est à la fois un avantage et un inconvénient.
Bon appétit


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Invité
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MessageSujet: Re: Gateau Sully   Mar 30 Aoû 2011 - 5:48

et bien moi qui vais commencer un régime au retour de Bretagne, oups, cela donne déjà envie de manger avant même d'avoir commencé !!
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lumière divine
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MessageSujet: Re: Gateau Sully   Mar 30 Aoû 2011 - 5:54

c'est très bon lady, je compte aussi perdre 3 kg en vacances.


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Gateau Sully
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