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 Panacotta

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MessageSujet: Panacotta   Mer 4 Mai 2011 - 0:21



Dessert lacté, facile et rapide, à préparer la veille.
Pour 8 personnes :

- 1 litre de crème fraîche liquide
- 5 cuillère à soupe de sucre
- 5 feuilles de gélatine alimentaire
- 2 gousses de vanille

Préparation :

Dans une casserole, faire chauffer la crème avec le sucre, les 2 gousses de vanille fendues en 2. quand ça chauffe un peu, rajouter la gélatine, laisser fondre un peu et remuer.
A la première ébullition, retirer du feu et verser dans 8 verres;
Laisser refroidir et placer la nuit au réfrigérateur .
Au moment de servir, déposer quelques cuillères de coulis ou nappages chaud au choix.
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Pinson
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Âme Modérateur
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MessageSujet: Re: Panacotta   Mer 4 Mai 2011 - 3:02

c'est super bon !
Mon époux adore aussi,quand je lui ai dit que c'était "simplement" de la crème "solidifiée" avec un de la gelatine ,il m'a pas cru.
Il pensait que la crème on ne pouvait que la monter en chantilly Wink

Un dessert frais de saison !
Merci !!


Pour ceux qui croient, aucun mot n'est nécessaire.Pour ceux qui ne croient pas,aucun mot n'est possible
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Panacotta
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