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 Amandin au citron

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AuteurMessage
Pinson
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MessageSujet: Amandin au citron   Jeu 23 Avr 2009 - 3:26

j'avais quelques sachets d'amandes qui me restaient (un peu sous diverses formes:émondées,effilées,poudre),je n'arrive jamais à tout utiliser.
j'ai tout réduit en poudre et j'ai trouvé cette recette! TTB!

Amandin au citron


Degré de difficulté : Facile
Type de plat : Dessert
Nombre de personnes : 8
Temps de préparation : 30
Temps de cuisson : 50

Ingrédients :
250 g de sucre en poudre
4 œufs
200 g de poudre d'amandes
2 citrons
1 noix de beurre
Pour le glaçage :
6 cuillerées à soupe de sucre glace
le jus de 1 citron
Pour le décor :
1 citron
Etapes :
|*| Allumez le four à th. 5.
|*| Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Mélangez le sucre et les jaunes d'œufs de manière à obtenir une pâte blanche et coulante. Ajoutez ensuite la poudre d'amandes, le jus des deux citrons et le zeste râpé d'un seul citron. Terminez en incorporant les blancs battus en neige.
|*| Garnissez le fond d'un moule à manqué de 24 centimètres de diamètre avec une rondelle de papier sulfurisé. Beurrez largement le papier et le moule car ce gâteau a tendance à mal se démouler.**
|*| Versez la pâte. Faites cuire à four doux pendant 50 minutes. Démoulez et laissez refroidir.
|*| Délayez le sucre glace avec un peu de jus de citron pour obtenir une crème épaisse et brillante, à peine coulante. Versez ce glaçage au centre du gâteau. Étalez-le avec un couteau à large lame. Laissez sécher. Décorez enfin avec de fines tranches de citron

Bon appétit!
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Lumilya
Âme naissante



MessageSujet: Re: Amandin au citron   Jeu 25 Sep 2014 - 16:02

J'adore les amandes, j'adore le citron, recette que je vais m'empresser d'essayer!
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MessageSujet: Re: Amandin au citron   Ven 26 Sep 2014 - 12:42

Moi qui suis gourmande, je vais essayer cette recette, miam ! lape
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colombe
Âme Immortelle
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MessageSujet: Re: Amandin au citron   Ven 26 Sep 2014 - 13:46

Merci Divine Pinson,

cela semble pas compliqué à préparer

merci du partage


"Donne toi la permission et le droit de créer ta vie telle que tu la désires tu as en la capacité."
Bashar[/i]
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Invité
Invité
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MessageSujet: Re: Amandin au citron   Ven 26 Sep 2014 - 15:10

miam ! tu me donnes envie ! merci pinson ! fleurgaie
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Pinson
Âme Modérateur
Âme Modérateur
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MessageSujet: Re: Amandin au citron   Sam 27 Sep 2014 - 4:48

Rave de vous faire plaisir ! coeur3


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Amandin au citron
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